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La ratafía que enciende los sentidos
RATAFIA
DELS CARBONERS
La RATAFIA DE LOS CARBONERES es un licor elaborado con la maceración de nueces tiernas y la destilación de más de 20 plantas aromáticas y especias como María Luisa, la menta, el azahar, el romero, el tomillo, etc.
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CONTENIDO ALCOHÓLICO
26%
NOTA DE CATA
En nariz:
Con buena intensidad aromática. Sensaciones ahumadas mucho sutiles, carbón, brasas, suelo húmedo y fondo de hinojo.
En boca:
De entrada agradable y con un gran equilibrio entre el alcohol y la dulzura. Más fina que otras ratafías. Con recuerdos al rescoldo de la chimenea con el ahumado particular y seguido de toques de caramelo con fondo tostado de café.
GASTRONOMÍA Se recomienda tomarla después de comer como digestivo a una temperatura fresca, que no fría, para poder saborear mejor los matices. Preferiblemente en una copa de cuello ancho. Es también un excelente complemento para la cocina y los asados y sobre todo para elaborar postres con helados o pastelería, frutos secos o catáneas