Queso Carbonera
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Impuesto incluido |
Composición: Leche cruda de cabra, cuajo vegetal, carbón vegetal y sal. MG/SE 45%.
Características: Queso de cuajada láctica. Elaborado con fermentos propios. Está recubierto de carbón vegetal y ofrece un sabor fresco y suave.
Maduración: 10 días. Conservación: En frío entre 4 y 8 ºC / Caducidad aproximada 2 meses.
Presentación y peso: Pirámide truncada / 250g aprox
Valores nutricionales /100gr.: energía 1158 kJ / 279.0 kcal, carbohidratos 2.2 g, proteínas 17.0 g, grasas 22.0 g, ácidos grasos saturados 18.6 g, azúcares 2.0 g, sal 0.8 g. Alérgenos: Leche y sus derivados (incluida la lactosa).